GG1 - Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)
Kitap Hakkında
GASTROGÜNCEL 1, mevcut akımlar ve yenilikçi uygulamalar ile güncel konuları ele alan bir eserdir. Temel amacı yeni gelişmeler ve son trendleri tüm boyutlarıyla ama öz olarak okuyucularına sunmaktır. Eser toplam 27 bölümden ve 31 (otuzbir) araştırmacının katkılarıyla ortaya çıkmıştır. Eserde yer alan her konu gastronomi alanında önemli kabul edilen alanlardan oluşmaktadır. Bundan sonraki süreçte gerçekleşen yeni akım ve uygulamalar da yeni eserlerde yer almaya devam edecektir.
Size en iyi deneyimi sunmak için web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, sunmuş olduğumuz hizmetlerin size özel ve tercihlerinize göre kişiselleştirilmiş içerikler olarak sunulmasına imkan tanır. Çerez Politika'mızı inceleyerek çerezler hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.
